|
|
Turkse Rijstsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram rijst
1,5 liter runderbouillon
2 grote tomaten
2 eetlepels bakboter
zout
petereselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de rijst in de runderbouillon en kook tot de rijst zacht is.
Snij de tomaten in kleine stukjes, verwarm de boter in een pan en smelt er de stukjes tomaat in.
Nu mogen de tomaten bij de bouillon en de rijst.
Verwarm het geheel en roer het geheel een vijftal minuten lang.
Zouten naar smaak.
Vlak voor het opdienen mag er nog wat gemalen peterselie op de soep.
|
|
|